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本合集为您提供从基础到高级的烹饪技巧,涵盖中餐、西餐、日韩料理等多种菜系。内容包括电锅菜、炒饭烩饭、寿司制作、辣椒油秘制等实用教程,以及面食、酱料、蒸菜等丰富食谱。无论是日常家庭餐还是宴请宾客,本资料都能助您轻松应对,提升厨艺,享受美食带来的乐趣。适合所有热爱烹饪的读者,是厨房必备的实用指南。
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全面掌握多菜系烹饪技巧:从家常到宴席的美食宝典4.39 GB(flv、mp4视频32节;pdf、doc、PDF文档109个;)
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