绪论 生物合成 提取分离方法（1） 提取分离方法（2） 糖和苷 概述 单糖的立体化学 糖的分类 苷的分类 糖的理化性质 苷键的裂解 糖的提取与分离 单糖、低聚糖的纯度鉴定 单糖绝对构型确定 多糖结构的测定 苯丙素的定义与分类 苯丙酸类 香豆素的分类与生物活性 香豆素的理化性质 香豆素的提取分离 木脂素 醌类化合物的结构类型 醌类化合物的理化性质 醌类化合物的提取与分离 醌类化合物的结构鉴定 醌类化合物的生物活性 黄酮类化合物 概述 理化性质 显色反应 黄酮的色谱鉴别 黄酮类化合物的紫外光谱 黄酮类化合物的质谱 萜类和挥发油 概述 结构类型和主要代表物 萜类的理化性质及挥发油的概述 挥发油的提取分离及鉴定 三萜及其苷类 概述 四环三萜 五环三萜 三萜及其皂苷的理化性质 提取分离 生物活性 甾体及其苷类 概述及C21甾类 强心苷 甾体皂苷 生物碱 概述 分类 理化性质（1） 理化性质（2） 提取分离 结构鉴定 海洋药物 概述 海洋天然产物的结构类型 海洋药物的生物活性 天然药物的研究开发过程 天然药物中生物活性成分的研究方法 中药复方的研究方法