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课程目录
1.1 茶的起源
1.2 茶的发展
1.3 茶的传播
1.4 饮茶历史
1.5 茶的分类与品质特点 Ⅰ
1.6 茶的分类与品质特点 Ⅱ
2.1茶叶的品质化学成分
2.2 茶叶的营养成分及营养功能Ⅰ
2.3 茶叶的营养成分及营养功能Ⅱ
2.4 茶叶的功效成分及其功能Ⅰ
2.5 茶叶的功效成分及其功能 Ⅱ
3.1 茶的保健功能作用机制 Ⅰ
3.2 茶的保健功能作用机制 Ⅱ
3.3 绿茶、白茶、黄茶的保健功能
3.4 红茶的保健功能
3.5 其他茶的保健功能
4.1 茶与癌症Ⅰ
4.2 茶与癌症 Ⅱ
4.3 茶与心脑血管疾病Ⅰ
4.4 茶与心脑血管疾病Ⅱ
4.5 茶与肥胖症
5.1 茶与糖尿病Ⅰ
5.2 茶与糖尿病Ⅱ
5.3 茶与胃肠道疾病
5.4 茶与口腔疾病
5.5 茶与眼科疾病
5.6 茶与其他疾病
6.1精神卫生概述
6.2茶成分与精神卫生
6.3 茶道养生与精神卫生Ⅰ
6.4 茶道养生与精神卫生Ⅱ
7.1 茶与美容概述
7.2茶与皮肤美容
7.3茶与骨骼美容
7.4 茶与牙齿美容
7.5 茶与其他美容
8.1 古今茶疗Ⅰ
8.2 古今茶疗Ⅱ
8.3 功能食品
1.2 茶的发展
1.3 茶的传播
1.4 饮茶历史
1.5 茶的分类与品质特点 Ⅰ
1.6 茶的分类与品质特点 Ⅱ
2.1茶叶的品质化学成分
2.2 茶叶的营养成分及营养功能Ⅰ
2.3 茶叶的营养成分及营养功能Ⅱ
2.4 茶叶的功效成分及其功能Ⅰ
2.5 茶叶的功效成分及其功能 Ⅱ
3.1 茶的保健功能作用机制 Ⅰ
3.2 茶的保健功能作用机制 Ⅱ
3.3 绿茶、白茶、黄茶的保健功能
3.4 红茶的保健功能
3.5 其他茶的保健功能
4.1 茶与癌症Ⅰ
4.2 茶与癌症 Ⅱ
4.3 茶与心脑血管疾病Ⅰ
4.4 茶与心脑血管疾病Ⅱ
4.5 茶与肥胖症
5.1 茶与糖尿病Ⅰ
5.2 茶与糖尿病Ⅱ
5.3 茶与胃肠道疾病
5.4 茶与口腔疾病
5.5 茶与眼科疾病
5.6 茶与其他疾病
6.1精神卫生概述
6.2茶成分与精神卫生
6.3 茶道养生与精神卫生Ⅰ
6.4 茶道养生与精神卫生Ⅱ
7.1 茶与美容概述
7.2茶与皮肤美容
7.3茶与骨骼美容
7.4 茶与牙齿美容
7.5 茶与其他美容
8.1 古今茶疗Ⅰ
8.2 古今茶疗Ⅱ
8.3 功能食品
课程详情
《茶叶营养与功能》课程是茶学专业的专业基础课，也是面向广大学员开设的拓宽知识面、促进身心健康的通识教育课。该课程系统地讲述了茶叶的营养、功能及其与人体健康的关系。通过本课程的学习，学习者可了解茶、认识茶、爱上茶，进而合理利用茶，达到修身养性、强身健体的目的。
《茶叶营养与功能》课程是茶学专业的专业基础课，也是面向广大学员开设的拓宽知识面、促进身心健康的通识教育课。该课程系统地讲述了茶叶的营养、功能及其与人体健康的关系。通过本课程的学习，学习者可了解茶、认识茶、爱上茶，进而合理利用茶，达到修身养性、强身健体的目的。
《茶叶营养与功能》课程是茶学专业的专业基础课，也是面向广大学员开设的拓宽知识面、促进身心健康的通识教育课。该课程系统地讲述了茶叶的营养、功能及其与人体健康的关系。通过本课程的学习，学习者可了解茶、认识茶、爱上茶，进而合理利用茶，达到修身养性、强身健体的目的。
