1. 课程概述 2.1.1 禽场建设：禽场规划设计 2.1.2 禽场建设：禽场环境调控 2.2.1 禽场生物安全控制：禽病的发生与流行规律 2.2.2 禽场生物安全控制：家禽传染病的扑灭措施 3.1 种蛋的管理 3.2.1 鸡的人工授精技术 3.2.2 鸡的人工授精 3.3 蛋的结构与形成 3.4.1 孵化 3.4.2 机器孵化 3.5.1 雏鸡的雌雄鉴别 3.5.2 初生雏分级与雌雄鉴别 4.1.1 鸡的生产及疾病防治：鸡的外貌特征及生物学特性 4.1.2 鸡的生产及疾病防治：鸡的品种识别 4.2.1 鸡的生产及疾病防治：雏鸡的饲养管理（一） 4.2.2 鸡的生产及疾病防治：雏鸡的饲养管理（二） 4.2.3 鸡的生产及疾病防治：育成鸡的饲养管理 4.2.4 鸡的生产及疾病防治：产蛋鸡的饲养管理（一） 4.2.5 鸡的生产及疾病防治：产蛋鸡的饲养管理（二） 4.2.6 鸡的生产及疾病防治：雏鸡的饲养管理 4.2.7 鸡的生产及疾病防治：雏鸡断喙 4.2.8 鸡的生产及疾病防治：蛋鸡的饲养管理 4.3.1 鸡的生产及疾病防治：肉种鸡的饲养管理 4.3.2 鸡的生产及疾病防治：快大型鸡的饲养管理 4.3.3 鸡的生产及疾病防治：优质肉鸡的饲养管理 4.3.4 鸡的生产及疾病防治：肉用种鸡限制饲养 4.4.1 鸡的生产及疾病防治：新城疫 4.4.2 鸡的生产及疾病防治：禽流感 4.4.3 鸡的生产及疾病防治：马立克氏病 4.4.4 鸡的生产及疾病防治：鸡大肠杆菌病 4.4.5 鸡的生产及疾病防治：沙门氏菌病 4.4.6 鸡的生产及疾病防治：传染性支气管炎 4.4.7 鸡的生产及疾病防治：传染性喉气管炎 4.4.8 鸡的生产及疾病防治：产蛋下降综合征 4.4.9 鸡的生产及疾病防治：鸡球虫 4.4.10 鸡的生产及疾病防治：家禽疫苗的种类、保存与运送 4.4.11 家禽免疫接种方法 4.4.12 家禽用药技术 5.1 鸭的养殖和疾病防治：鸭品种的识别 5.2 鸭的养殖和疾病防治：鸭的饲养管理 5.3 鸭病防治 6.1 鸽子的品种分类 6.2 鸽子的饲养管理技术 6.3 鸽病防治