1.0 序言 1.1.1 构成人体的物质 1.1.2 此糖非彼糖 1.1.3 糖的消化、吸收及储存 1.1.4 人体对糖的利用 1.1.5 糖的分解代谢 1.1.6 运动对糖代谢的调节 1.1.7 糖尿病及分型 1.1.8 II型糖尿病的发生 1.1.9 运动改善糖代谢紊乱 1.2.1 脂肪是什么 1.2.2 体内脂肪的分布 1.2.3 脂肪的作用 1.2.4 脂肪的分解与利用 1.2.5 生酮饮食那些事儿 1.2.6 运动对脂代谢的影响 1.2.7 甩不掉的脂肪 1.2.8 油腻的负担：高血脂 1.2.9 有氧还是无氧 1.2.10 运动减脂的误区 1.3.1 蛋白质是什么 1.3.2 蛋白质的作用 1.3.3 蛋白质的降解 1.3.4 氨基酸的分解代谢 1.3.5 运动与蛋白质代谢 1.3.6 蛋白质补充与增肌 1.3.7 不得不说的兴奋剂 1.3.8 运动与个别氨基酸 1.3.9 衰老与肌少症 2.1 体能的本质 2.2 人体能量生成的场所：线粒体 2.3 能量通货：ATP 2.4 热能的生成 2.5 ATP合成的磷酸原途径 2.6 ATP合成的糖酵解途径 2.7 不得不说的乳酸 2.8 ATP合成的有氧氧化途径 2.9 运动时三大供能系统的协作 2.10 评价和提升你的供能能力 3.1 不同人群的代谢特点与运动 3.2 小胖墩的代谢与运动 3.3 女子的代谢特点与运动 3.4 女性特殊时期的代谢与运动 3.5 中老年人的代谢特点与运动