1 绪论 2.1 蛋白质 2.2 脂类 2.3 糖 2.4 水与无机盐 2.5 核酸及其化合物 2.6.1 酶 2.6.2 激素 3.1 人体的物质和能量代谢 3.2 运动时磷酸原的代谢 3.3 运动时糖无氧代谢过程 4.1 糖的有氧代谢过程 4.2.1 脂肪有氧代谢（一） 4.2.2 脂肪有氧代谢（二） 4.3 蛋白质有氧代谢 5.1 运动健身风险的生化分析 5.2 运动健身的生化原则 5.3.1 运动性疲劳及其研究意义 5.3.2 运动性中枢疲劳及其生化特点 5.3.3 运动性外周疲劳及其生化特点 5.3.4 运动性疲劳的消除方法 5.4.1 运动健身负荷的制订（一） 5.4.2 运动健身负荷的制订（二） 6.1.1 健康体适能及其基本要素 6.1.2 运动对健康体适能的促进作用 6.2.1 肌肉力量和耐力适能的生化分析 6.2.2 心肺耐力适能的生化分析 7.1.1 运动调节血糖浓度与增进健康生化分析（一） 7.1.2 运动调节血糖浓度与增进健康生化分析（二） 7.1.3 运动调节肌糖原代谢增进健康的生化分析 7.1.4 运动调节肝脏糖代谢增进健康的生化分析 7.2.1 运动时脂肪代谢特点 7.2.2 运动调节血脂代谢增进健康的生化分析（一） 7.2.3 运动调节血脂代谢增进健康的生化分析（二） 7.3.1 体内蛋白质含量的评价方法 7.3.2 运动时蛋白质分解代谢特点 7.3.3 运动调节蛋白质合成与增进健康的生化分析 8.1 衰老的生化特点与运动锻炼 8.2 骨骼肌减少症与运动干预 8.3 骨质疏松与运动干预 9.1.1 运动处方概念及其要素 9.1.2 运动处方的制订与基本内容 9.2.1 肥胖症的生化特点与运动指导（一） 9.2.2 肥胖症的生化特点与运动指导（二） 9.3 糖尿病的生化特点与运动指导 9.4.1 高脂血症的生化特点与运动指导（一） 9.4.2 高脂血症的生化特点与运动指导（二） 9.5.1 高血压病运动康复的生化分析（一） 9.5.2 高血压病运动康复的生化分析（二） 9.6 高尿酸血症的生化特点与运动指导 10.1.1 机能平衡的血液检查与健康评价 10.1.2 机能平衡的尿液检查与健康评价 10.2.1 尿肌酐系数评价法 10.2.2 10s内快速运动评定法 10.2.3 磷酸原能商评定法 10.2.4 30m冲刺评定法 10.2.5 乳酸能商（LQ）评定法 10.2.6 跑台无氧功评定法 10.2.7 400m全力跑血乳酸评定法 10.2.8 乳酸阈评定法 10.2.9 最大乳酸稳态评定法 10.2.10 12min运动评定法